韩式参鸡汤
韩式参鸡汤是angelessong分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“韩式参鸡汤”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式参鸡汤。
菜式简介
参鸡汤,是韩国料理的经典之一。韩国人讲求“以热治热”,因此越是高温酷暑三伏天,越要来锅热气腾腾的参鸡汤滋补元气,而我们中国人则喜欢秋冬进补。
尽管饮食文化存在差异,但对美味的喜爱却是相同的。土鸡、人参、红枣、糯米、栗子……这一连串制作参鸡汤的关键词,无一不符合我们的口味。
这个季节,寒气袭人的夜晚,不妨为家人端上这样一锅暖意融融的参鸡汤,汤水清淡而不失鲜美,表面平凡却内有乾坤,一口下肚,从胃一直温暖到心。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 本鸡适量
- 辅助料
- 栗子适量
- 红枣适量
- 糯米适量
- 党参适量
- 枸杞适量
- 金华火腿适量
- 调味料
- 大蒜适量
- 姜适量