红酒炖青蟹
红酒炖青蟹是Жぁ天涯ぁЖ分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“红酒炖青蟹”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红酒炖青蟹。
菜式简介
1·选用的青蟹要选野生多年的雌青蟹最好!青蟹养殖的很多·野生的一般比较小·大的多年的青蟹很少·
2·食材中的红酒不是普遍认识的红酒‘这个红酒是传统的糯米酒·(是糯米蒸熟后加以适量的红曲和水发酵而生产出来的)
3·红酒炖青蟹对脚抽筋有很好的治疗效果
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 青蟹一只(野生的)
- 辅助料
- 红酒250ML(糯米酒)
- 枸杞10克
- 冰糖适量