青蟹土豆汤

做菜达人@小诺厨娘

青蟹土豆汤是小诺厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“青蟹土豆汤”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青蟹土豆汤。

菜式简介
　　绝对的鲜的眉毛掉下来，每次想到这个菜就要流口水，哈哈~
　　重要的是大家都知道螃蟹性寒，不宜多吃，但唯有青蟹不是寒性的，所以宝宝孕妇和可以吃哦~
　　每次烧这道菜我都要先盛出大半碗汤给家里的小家伙喝·~

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 青蟹2只; 丝瓜一根; 菌菇少量; 姜3片; 淀粉1小茶匙

辅助料: 土豆2个; 青菜1小颗; 油适量; 酒适量; 盐适量

青蟹土豆汤的做法步骤

青蟹土豆汤做法技巧/窍门/补充说明：

1·这盆菜的量确实是比较大的咯，亲可以适当减少用量的，比如青蟹用一个。不是沿海城市的话青蟹卖的可能不多，亲们可以用梭子蟹代替哦，也叫白蟹。这个一般都会有的，大闸蟹就不太适合了。
2,。这道菜淀粉的量可以适当加减点，我这个淀粉量调的汤还不是很稠的，喜欢稠的羹一样的话可以多加哦
3·菌菇不放也没事哦，我是因为儿子喜欢吃菌菇所以加了点，配料也可以根据自己喜欢搭配哦，但是我觉得土豆是不能少的。很多人会加豆腐皮、鹌鹑蛋之类的。都不错哦~
如果有写的不明白的地方亲们可以评论里面问，我会尽快答复哦~

菜谱标签：老人午餐家常菜汤类

相关食材：青蟹土豆

答配菜谱：土豆与青蟹的做法

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