正宗余洪酱香饼
正宗余洪酱香饼是【耳关13127738597】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗余洪酱香饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的首选项目，认可度比较高，在大街小巷基本上都能看到酱香饼的小吃店，而购买的人都络绎不绝。开店方便，地铁旁边，公交站牌、小吃街，都是地理位置比较优越的地方。投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。为什么呢？？最重要的原因是味道，好吃！甜中带辣，辣中带咸。偏偏适合大众口味，酥脆软香。相信很多人都吃过，而且！爱吃！怎么就吃不腻。每天早上来个2-3块钱的，边走边吃。嗯·····想想口水都下来了，让我吞口水继续说。那么，这个饼怎么做呢？且听我细细道来！欢迎关注我！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小麦面粉：500克 | 水：320克 |
| 泡打粉：3克 | 糖：8克 |
| 独家香料 陈皮：50克 | 良姜：10克 |
| 丁香：25克 | 小茴香：25克 |
| 八角：20克 | 桂皮：45克 |
| 香叶：30克 | 肉扣：30克 |
| 白扣：20克 | 干姜：100克 |
| 砂仁：80克 | 干草：20克 |
| 千里香：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱料 大豆油：1·25斤 | 豆瓣酱：2·5斤 |
| 蚝油：155克 | 生姜：370克 |
| 洋葱：1500克 | 大蒜：350克 |
| 味精：60克 | 鸡精：60克 |
| 独家香料：适量 | 独家撒料 鸡精：30克 |
| 盐：500克 | 辣椒粉粉末：200克 |
| 咖喱粉：150克 | 麻辣鲜：250克 |
| 十三香：100克 | -- |
正宗余洪酱香饼的做法步骤
正宗余洪酱香饼做法技巧/窍门/补充说明：
不明白不要紧，留言问题，下篇我会在回答，欢迎关注我，我善于做很多早餐小吃点心，欢迎不懂咨询V我，以后也会陆续有很多东西发表，当然得有关注才行。