红烧牛肉
红烧牛肉是沙儿飞飞?分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红烧牛肉”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧牛肉。
菜式简介
秋天来了、食欲大开！贴秋膘了！??飞飞用白萝卜红烧了一锅牛肉、两者结合起来非常完美！我们家喜欢辣、加了泡姜、泡辣椒、超级香超下饭！??
牛肉（beef），是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。
白萝卜属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等?
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 白萝卜一个
- 牛肉500克
- 辅助料
- 大蒜适量
- 泡姜适量
- 泡辣椒适量
- 八角2个
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 桂皮适量
- 回香适量
- 辣椒酱1勺
- 老姜适量
- 陈皮适量
- 番茄一个
- 香叶适量
- 郫县豆瓣1勺
- 盐适量
- 葱花适量
- 油适量
- 山奈适量
红烧牛肉的做法步骤
红烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1??飞飞家喜欢辣椒、如果您家里不喜欢、就不放辣椒！做法一样！
2??煮牛肉时、可以加入山楂或西红柿、这样煮的牛肉酥烂香??
3??飞飞家有人不喜欢冰糖、如果您家里喜欢、在炖的时间可以加几粒冰糖！
4??必须炖2个小时左右??
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