葱花手抓饼
葱花手抓饼 是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“葱花手抓饼 ”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱花手抓饼 。
菜式简介
用半烫面做的手抓饼，里面放了好多的葱花，又香又酥，好吃得停不下来。一定要记住，要么用全烫面，也就是全部是开水来和面，要么用半烫面，即一半开水揉面，一半凉水揉面，再把二者混合在一起。千万别用凉水和面，那样热吃好吃，一凉就会硬硬的，影响口感。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 开水适量
- 凉水适量
- 辅助料
- 大葱3棵
- 盐3克
- 植物油适量
葱花手抓饼 的做法步骤
葱花手抓饼 做法技巧/窍门/补充说明：
开水烫过的面粉揉起来有些粘手，不要紧，揉揉就会光滑不粘手了； 盐也可以直接撒在抹了油的面皮上，盐量根据口味来调整； 饼不要太薄，这样层次会不太分明，略微厚一点更漂亮； 电饼铛可以上下盘加热，但是饼不是发面饼，不会涨得很高，所以建议中途能翻一次身，这样两面的颜色更漂亮； 没有电饼铛，用普通的饼铛或者煎锅也可以做，只是要掌握好火候。
相关食材：葱