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汤种奶香面包

做菜达人@吃好吃的喽520
汤种奶香面包是吃好吃的喽520分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“汤种奶香面包”制作过程分26个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的汤种奶香面包。
汤种奶香面包

菜式简介
  “汤种”意为温热的面种或稀的面种。汤种就是第一步的淀粉糊,它能使吸水量增多,因此面包的组织柔软,具有弹性,可延缓老化,迎合现代人口味,这就是面包变松软的秘密哦~

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时十分钟
难度简单
主材料
高筋面粉210克
全脂牛奶40ML
清水40ML
鸡蛋1个
白砂糖35克
辅助料
食盐2克
酵母2克
黄油10克
牛奶20ML
蛋液5克

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