排骨烩菜

做菜达人@nuomama522

排骨烩菜是nuomama522分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“排骨烩菜”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨烩菜。

菜式简介
　　我是陕北人，所以喜欢这种烩菜啊，炖菜啊。每个人都有自己做烩菜的方法，也有各自喜欢的材料，我今天用的这些，有并不是我家平时烩菜的标配食材，只是我把现成的食材做在了一起，但是方法都差不多。这其实是一道长寿菜，每天吃一定会身体健康，重点是你不嫌烦每天吃，我家可有这样的例子哦。至于营养就不用多说了，食材种类丰富，营养也会很丰富。配上一碗米饭，超赞，希望你们会喜欢。

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炖; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 烧排骨适量; 土豆1个; 胡萝卜1根; 陕北粉条适量; 香菇4朵; 豆腐1块; 干辣椒2个; 花椒少许; 葱少许; 姜少许; 小白菜少许

辅助料: 生抽适量; 花椒粉适量; 盐少许

排骨烩菜的做法步骤

排骨烩菜做法技巧/窍门/补充说明：

1、粉带需用冷水泡软，热水会影响口感；
2、我喜欢将菜切成大块，大家也可以根据自己的洗好，改刀成小块，但须注意烹饪时间，以免粉条没熟，土豆炖化；
3、没有排骨也可以做成纯素的，建议加入西红柿提鲜；
4、食材也可以根据自己喜欢进行调整。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜冬季食谱朋友聚餐

相关食材：排骨

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