自贡特色冷吃兔
自贡特色冷吃兔是盐城冷吃分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“自贡特色冷吃兔”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自贡特色冷吃兔。
菜式简介
在自贡浓郁的本土文化熏陶下，以盐帮文化作为引领，创造了盐帮特色食品——冷吃兔。
自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。微信:cjcmmlove
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜兔肉适量
- 大葱适量
- 白糖适量
- 辅助料
- 料酒适量
- 花椒适量
- 大料适量