第六步：淋在上边，在撒芝麻，葱花。静放10多分钟，让凉粉充分的入味
第二步：再改条
第五步：剁细细泡辣椒，少量红油，酱油，蒜水，香油，白糖，味精，拌匀。静放5分钟，待用
第四步：泡海椒剁细细
第一步：凉粉先切片，筷子这么粗
第三步：用菜刀，一排排堆好
泡椒凉粉
泡椒凉粉是【人生就是过客】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天特别喜欢吃凉粉，便宜还减肥。前段时间泡了很多海椒，今天从坛子里拿几个出来，酸辣的口感，味道很是特别。每次我做的凉粉，最先吃完的是它，家里人都喜欢。希望大家也喜欢
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉粉：300克 | 油辣椒：适量 |
| 白糖：适量 | 味精：适量 |
| 油酥花生：适量 | 蒜水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：5个 | 酱油：适量 |
| 香油：适量 | 芝麻：适量 |
| 小葱：适量 | -- |