石花菜凉粉
石花菜凉粉是悠哈厨房分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“石花菜凉粉”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的石花菜凉粉。
菜式简介
石花菜凉粉是青岛有名的小吃,有一年还列入青岛十大小吃,真正的石花菜凉粉很难吃到,除非自己做,家庭制作略显复杂,基本都是酒店制作,外地来的朋友也是必点石花菜凉粉;
近日在农贸食材见到一家卖凉粉的,凉粉里的冻菜隐约可见,天天排队购买,销量惊人,买一块回来品尝,真是石花菜的凉粉,总感觉与儿时的味道有出入。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 石花菜凉粉800克
- 咸菜20克
- 辅助料
- 蒜4瓣
- 酱油20ML
- 米醋15ML
- 鸡精少许
- 香油少许
- 香菜少许