砂锅酱烧鸭
砂锅酱烧鸭是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“砂锅酱烧鸭”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅酱烧鸭。
菜式简介
又到夏季炎热时，具有滋阴凉血之功效的鸭子，又成了餐桌的座上客， 夏季的鸭子非常适用于体内有热、上火的人食用， 发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 嫩鸭一只
- 葱适量
- 姜一块
- 八角一个
- 丁香3粒
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 香叶3片
- 花椒一小撮
- 干红椒2个
- 豆豉辣酱2汤匙
- 花雕酒适量
- 生抽适量
- 红糖一大勺
砂锅酱烧鸭的做法步骤
砂锅酱烧鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1、电砂锅的烹饪时间可以自行调整
2、喜欢酱色深一些的，可以放一点老抽