麻辣乱炖
麻辣乱炖是Sunny厨房分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“麻辣乱炖”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣乱炖。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 卤肉5片
- 土豆150克
- 海带80克
- 素鸡1个
- 杏鲍菇1个
- 辅助料
- 蒜瓣2粒
- 花椒30粒
- 花椒粉0·25匙
- 鸡精1匙
- 白胡椒粉0·25匙
- 郫县红油豆瓣酱3匙
- 玉米油2勺
麻辣乱炖的做法步骤
麻辣乱炖做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆瓣酱很咸，所以不需要额外放盐；
2、花椒、蒜泥要入油煸炒才能出香味；
3、不容易软的土豆要先放进去烧软；
4、喜欢更辣的可以增加干红椒，更加带进！