银耳冬瓜糖水
银耳冬瓜糖水是sourcehe分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“银耳冬瓜糖水”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的银耳冬瓜糖水。
菜式简介
糖水在广东家家户户一年四季都会煲,广州的大街小巷、不管星级酒楼、还是大排档都能见糖水的身影,可见糖水受欢迎的程度。然热的夏天来一道清润低脂低热量的糖水——银耳冬瓜糖水。PS:银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿,不含脂肪热量低。 枸杞养肝,滋肾,润肺,清热明目。百合含丰富的维生素B和C,养心安神,滋补。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 银耳30克
- 冬瓜300克
- 枸杞10克
- 百合20克
- 辅助料
- 冰糖100克
银耳冬瓜糖水的做法步骤
银耳冬瓜糖水做法技巧/窍门/补充说明:
1·银耳要选择好的,不能有硫磺熏过;
2·没有水果勺的可以把冬瓜切块;
3·用压力锅能快速把银耳煲的很软绵;
4·冬瓜易熟易烂,故最后放入。
答配菜谱:银耳与冬瓜的做法