冬瓜银耳汤
冬瓜银耳汤是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“冬瓜银耳汤”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜银耳汤。
菜式简介
冬瓜虽然是普通的蔬菜,但营养价值和功效却不小,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜和银耳一起食用清热祛火、除烦止渴、滋补美容。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 冬瓜300克
- 水发银耳100克
- 排骨200克
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒面适量
- 味精适量
- 香油适量