五花肉炖河豚鱼干

菜式简介
　　在中国，吃菜时不一定要喝酒，但喝酒时几乎都要用菜来下酒。习惯也好，文化也罢，反正那种“酒香加肉香”的彻骨痛快之感很让人受用。我喜欢用一碟花生米、一盘小咸菜或一大锅炖肉来下酒，比如这道--五花肉炖河豚鱼干，就是我最爱的下酒菜！
　　它 慢火 少水 火侯足时最美
　　她 安静 思考 轻呻吟时最美
　　他 劲霸 专横 让人不敢靠近
　　在一碗红烧秘汁和葱姜蒜的陪伴下
　　他拥抱着她
　　这温和慢炖悉心等待的过程
　　就是爱的煎熬
　　是需要沉静心绪慢慢守候
　　这一切
　　都是为了等待出锅时的香气逼人
　　和
　　那一瞬间豁然开朗的明媚
　　要做红烧肉一样肥而不腻的女人
　　永远绽放那份肥而不腻的美丽
　　要做河豚鱼一样的男人
　　永远霸气保护你的温柔
　　每一块红烧肉都有一份香味
　　每一条河豚鱼都有独特的脾气
　　每个女人都有一抹独特的色彩
　　美味而不肥腻
　　每个男人都有专横的权利
　　保护温柔的你
　　爱 就像这碗五花肉炖河豚鱼干
　　缠绵到老
　　直到永远
　　——致五花肉炖河豚鱼干