茶树菇豆腐泡五花肉
茶树菇豆腐泡五花肉是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“茶树菇豆腐泡五花肉”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶树菇豆腐泡五花肉。
菜式简介
喜欢炒茶树菇时搭配着五花肉一起炒， 先煸炒五花肉，将其油脂煸炒出来，再加入姜片等一起煸香， 再放入茶树菇一起烹饪。 看着家里还剩有一些豆腐泡，也加入了进去， 有了茶树菇和豆腐泡的帮助，既减少了肥肉的油腻，更增添了茶树菇的风味， 连原本没有味道的豆腐泡吸收了肉香和菌菇香变得异常鲜美好吃，比肉还抢手。一道色香味俱全的菜肴，在这寒冷的天气来上这么一大锅炖菜，香喷喷，真的是很美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉1小块
- 茶树菇1盘
- 豆腐泡1小盘
- 辅助料
- 葱1/3小碟
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 油适量
- 盐适量
- 姜1/3小碟
- 蒜1/3小碟
茶树菇豆腐泡五花肉的做法步骤
茶树菇豆腐泡五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1· 五花肉用少许油煸炒， 让其微微出油， 这样炒出来的肉片更香还不油腻； 2· 烧菜时无须加入过多的水， 这样吃起来会更干香有滋味； 3· 最后要先放入蒜白炒香， 出锅前再放入青蒜叶进去翻炒均匀即可出锅。