夏季解暑火锅——冬瓜盅
夏季解暑火锅——冬瓜盅是sourcehe分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“夏季解暑火锅——冬瓜盅”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏季解暑火锅——冬瓜盅。
菜式简介
冬瓜盅是粤菜的传统名菜。把冬瓜当作盛放馅料的容器，蒸制后食用，只是这个“容器”是可以吃的。成菜后的汤盅油冬瓜的清香，冬瓜肉里有馅料的味道，互相映衬。夏季解暑火锅——冬瓜盅。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 冬瓜5000克
- 排骨500克
- 玉米500克
- 香菇100克
- 辅助料
- 薏米50克
- 干贝10克
- 生姜2克
- 料酒1ML
- 盐8克