莜面鱼鱼
莜面鱼鱼是nyc贝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“莜面鱼鱼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莜面鱼鱼。
菜式简介
莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。那天，在西贝西北菜馆里吃到这个莜面鱼鱼，特别的劲道，滑溜溜真的像一条小鱼在嘴里窜。于是，买了一袋莜面粉，自己试着做做看。打开袋子就是一股莜面特有的香气，加入开水揉面的时候，满屋子都是莜面特有的香！今天做的是纯素的汤，如果搭配些荤汤，一定会更美味！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 莜面300克
- 西红柿2个
- 各类菌菇适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 盐适量
- 葱沫适量