西北菜-----酸菜炒莜面
西北菜-----酸菜炒莜面是漂亮马婆分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“西北菜-----酸菜炒莜面”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西北菜-----酸菜炒莜面。
菜式简介
莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫油麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。
另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化(晚餐最好不要吃),要少吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 速食莜面200克
- 酸菜100克左右
- 辅助料
- 青甜椒适量
- 红尖椒适量
- 胡萝卜适量
- 葱适量
- 花生油1勺
- 调味料
- 盐半茶匙
- 生抽半勺