广东肠粉
广东肠粉是御品香qq376369112分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“广东肠粉”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广东肠粉。
菜式简介
肠粉在广东是最为普遍的早餐,也是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、味美,老少咸宜,妇孺皆知。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称于世。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 水300克
- 粘米粉100克
- 小麦淀粉50克
- 玉米淀粉50克
- 辅助料
- 香菇5克
- 大蒜3克
- 水300克
- 盐3克
- 鸡粉1克
- 糖 0·5克
- 生抽5克
- 蚝油2·5克
- 葱花适量
- 鸡精1·65克
- 排骨粉1克
- 玉米淀粉6克