菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。
基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。
蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。
尤其在广东，蒸是最常用的做法。
有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。
今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。
前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。
但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肠：适量 | 粉丝：一扎 |
| 娃娃菜：半颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | 酱油：适量 |
第五步：5，把粉丝捞起，放入盘里。
第一步：1，腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。
第十二步：12，把蒜蓉和油一起倒入酱油里。
第二步：2，取出切成丁。
第十一步：11，锅里放油，煸香蒜蓉。
第三步：3，娃娃菜洗干净，切小。
第十三步：13，在蒸好的菜上撒上葱花。
第九步：9，碗里倒入酱油。
第六步：6，放上娃娃菜。
第十步：10，加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）
第七步：7，放入腊肠丁
第八步：8，蒸12分钟左右。
第四步：4，粉丝用温水浸泡。
第十四步：14，淋入调味汁即可。
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