翡翠白玉卷
翡翠白玉卷是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“翡翠白玉卷”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的翡翠白玉卷。
菜式简介
晶莹剔透又很漂亮,所以取一个高雅的名字,翡翠白玉卷。翡翠就是外面翠绿的颜色,白玉就是里面肉泥的洁白。肉馅中放了木耳和虾米,咬一口满嘴流汁。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 包菜适量
- 辅助料
- 肉糜适量
- 木耳适量
- 虾皮适量
- 鸡蛋适量
- 鸡蛋清适量
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 红辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
- 白糖适量
翡翠白玉卷的做法步骤
翡翠白玉卷做法技巧/窍门/补充说明:
口味酸爽可口,香味浓郁。若是不方便吃,可以再切小点。一个切四段。
很简单的美味,并且很健康,无油烟,营养也全面。
拌馅料的包菜,木耳,虾皮的比重要比肉多,这样口感很棒。