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牛肉末酿蘑菇

做菜达人@rosejyy2000
牛肉末酿蘑菇是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“牛肉末酿蘑菇”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉末酿蘑菇。
牛肉末酿蘑菇

菜式简介
  牛肉和蘑菇,一肉一素,烤过后牛肉汁渗加蘑菇里,蘑菇又鲜味又爽口。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
牛肉末约350克
大蘑菇12个
香葱2棵
马苏里拉芝士1/3杯
无盐黄油1/2汤匙
辅助料
1/2茶匙
生抽2汤匙
白兰地1汤匙
胡椒粉1/2茶匙
玉米淀粉2汤匙
玉米淀粉(抹孔)适量

牛肉末酿蘑菇的做法步骤

牛肉末酿蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:

凡是酿肉在蔬菜上,如酿尖椒、酿茄子等,都比较习惯放抹一层玉米淀粉或生粉,这样肉会比较容易被粘住不掉出来。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:肉末牛肉蘑菇

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