牛肉末酿蘑菇
牛肉末酿蘑菇是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“牛肉末酿蘑菇”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉末酿蘑菇。
菜式简介
牛肉和蘑菇,一肉一素,烤过后牛肉汁渗加蘑菇里,蘑菇又鲜味又爽口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉末约350克
- 大蘑菇12个
- 香葱2棵
- 马苏里拉芝士1/3杯
- 无盐黄油1/2汤匙
- 辅助料
- 盐1/2茶匙
- 生抽2汤匙
- 白兰地1汤匙
- 胡椒粉1/2茶匙
- 玉米淀粉2汤匙
- 玉米淀粉(抹孔)适量
牛肉末酿蘑菇的做法步骤
牛肉末酿蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:
凡是酿肉在蔬菜上,如酿尖椒、酿茄子等,都比较习惯放抹一层玉米淀粉或生粉,这样肉会比较容易被粘住不掉出来。