蘑菇炒牛肉
蘑菇炒牛肉是水怜忧分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“蘑菇炒牛肉”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蘑菇炒牛肉。
菜式简介
蘑菇炒牛肉,一道非常简单快手的小炒,平菇的滑嫩搭配牛肉的软嫩,再烹入蚝油提鲜,相得益彰,味道鲜美得简直让人停不了口。
平菇跟牛肉还都属于低脂的食材哟,平菇含丰富的营养物质,氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全,脂肪含量缺极低。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力。由此可见,这道简单的小炒,健康、低脂、味美,是不是需要一起来做一下呢。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉300克
- 鲜蘑500克
- 辅助料
- 植物油勺
- 小葱1根
- 蒜2瓣
- 味达美臻品蚝油2勺
- 六月鲜特级酱油2勺
- 淀粉1勺
- 盐少许
蘑菇炒牛肉的做法步骤
蘑菇炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·鲜蘑的水分比较足,翻炒过程中不需要再加水了。
2·牛肉选择比较嫩的,不要选择带筋的,无需不停翻炒,牛肉还是很容易熟的。
答配菜谱:牛肉与蘑菇的做法