黑椒牛肉蘑菇酱

美食达人@小吉的奇幻王国

菜式简介
　　我最喜欢的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇酱，多种食材，营养搭配，和通心粉、意面都是绝配！

第一步：准备好原材料。

第二步：圆葱切丁，西红柿去皮切丁，平菇切成碎丁。

第三步：锅中加入适量橄榄油，油6成热的时候倒入圆葱丁。

第四步：小火翻炒圆葱，直到圆葱变小变透明。

第五步：倒入牛肉馅，翻炒。

第六步：倒入平菇丁，翻炒。

第七步：倒入西红柿丁，翻炒。

第八步：待西红柿炒软，部分炒化后，加入3大匙番茄酱。

第九步：加入适量的黑胡椒酱和盐，翻炒。

第十步：加入1片乳酪片。

第十一步：快速翻炒，直到乳酪全都炒化，炒均匀，关火。

第十二步：拧入适量黑胡椒碎，搅拌均匀。

第十三步：装盒。

黑椒牛肉蘑菇酱做法技巧/窍门/补充说明：

1、关于西红柿去皮的方法网上有很多，据说烤的营养不流失，但是我更习惯于用开水烫。
2、小火反复翻炒圆葱是为了炒出圆葱的辛辣味。
3、因为家里没有淡奶油了，所以我就用乳酪片代替，我喜欢有一点点奶香味，如果不喜欢的，也可以省略。

相关食材：牛肉蘑菇

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