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黑椒牛肉蘑菇酱

菜谱编号:166-232
黑椒牛肉蘑菇酱是【小吉的奇幻王国】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛肉蘑菇酱”。
黑椒牛肉蘑菇酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我最喜欢的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇酱,多种食材,营养搭配,和通心粉、意面都是绝配!

黑椒牛肉蘑菇酱主厨:小吉的奇幻王国

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉馅:200克圆葱:1个
番茄沙司:3大匙盐:少许
乳酪片:1片--
辅助料用量
西红柿:1个平菇:适量
黑胡椒酱:适量黑胡椒碎:适量
橄榄油:适量--

黑椒牛肉蘑菇酱的做法步骤

  • 第五步:倒入牛肉馅,翻炒。
  • 第一步:准备好原材料。
  • 第三步:锅中加入适量橄榄油,油6成热的时候倒入圆葱丁。
  • 第七步:倒入西红柿丁,翻炒。
  • 第四步:小火翻炒圆葱,直到圆葱变小变透明。
  • 第二步:圆葱切丁,西红柿去皮切丁,平菇切成碎丁。
  • 第十一步:快速翻炒,直到乳酪全都炒化,炒均匀,关火。
  • 第九步:加入适量的黑胡椒酱和盐,翻炒。
  • 第十步:加入1片乳酪片。
  • 第十二步:拧入适量黑胡椒碎,搅拌均匀。
  • 第六步:倒入平菇丁,翻炒。
  • 第十三步:装盒。
  • 第八步:待西红柿炒软,部分炒化后,加入3大匙番茄酱。
  • 黑椒牛肉蘑菇酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、关于西红柿去皮的方法网上有很多,据说烤的营养不流失,但是我更习惯于用开水烫。
    2、小火反复翻炒圆葱是为了炒出圆葱的辛辣味。
    3、因为家里没有淡奶油了,所以我就用乳酪片代替,我喜欢有一点点奶香味,如果不喜欢的,也可以省略。

    相关食材:牛肉蘑菇

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