茶树菇牛肉末
茶树菇牛肉末是倩如意分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“茶树菇牛肉末”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶树菇牛肉末。
菜式简介
茶树菇口感脆鲜香，营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。还被“神七”带入太空，真是鲜上天了??这道菜可作菜可下饭，作馅可以包包子，做吐司盒子，还可以做臊子面。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜茶树菇300克
- 牛肉馅200克
- 涪陵榨菜80克
- 辅助料
- 生抽适量
- 食用油适量
- 老姜一块
- 独蒜两个
- 花椒适量
茶树菇牛肉末的做法步骤
茶树菇牛肉末做法技巧/窍门/补充说明：
1·茶树菇煸干水分，否则和肉馅炒时会出水。
2·因生抽和榨菜都有盐分，所以不用另加盐了。除非肉馅和茶树菇的比例加大。
3·by the way,我的菜谱食材份量基本上都没有具体的称量，这道菜主要食材有量化是因为正好食品标签上有标注??。牛肉馅是买了牛肉自己剁的。