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牛肉末梅菜焖黄豆

做菜达人@rosejyy2000
牛肉末梅菜焖黄豆是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“牛肉末梅菜焖黄豆”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉末梅菜焖黄豆。
牛肉末梅菜焖黄豆

菜式简介
  记得很久以前在公司加班后去一小店吃饭,当时公司并不富裕,只能点既下饭又便宜的菜,那些鱼鱼肉肉就是很平常的,但有一味斋菜给笔者的印象特别深刻,叫梅菜焖黄豆,十分干香下饭,最近买了几包梅菜干,念想到这个菜了,为了使菜不太斋,加了些牛肉末。
  说明一下,笔者菜谱里写的小匙大匙和杯都是国际标准量勺,看过许多贴子和视频,他们喜欢用自己平时用的菜匙和汤匙,只能从图象和照片中看个大概,实际上如大家用的茶匙吧,大小也有些少区别,所以用标准的量勺就不会有误会了。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
黄豆2/3杯
梅菜1扎
牛肉末约100克

牛肉末梅菜焖黄豆的做法步骤

牛肉末梅菜焖黄豆做法技巧/窍门/补充说明:

一、用猪肉末一样美味,本来笔者想用猪肉末,忘了解冻,只能用领导煮其他菜用剩的牛肉末了;
二、梅菜和黄豆本身味道比较寡,要加适量糖来调味,建议用红糖粉,如不备白糖也可以,如果不介意用鸡精之类的,可酌情加一点。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:肉末牛肉黄豆

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