鲜香酥脆的干焅鱼
鲜香酥脆的干焅鱼是享受生活的糖豆分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鲜香酥脆的干焅鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜香酥脆的干焅鱼。
菜式简介
这是一道非常适合卷煎饼或烙馍吃的菜，鲜香酥脆，再配上一碗小米粥，就是一顿舒适可口的晚餐。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小干鱼适量
- 辅助料
- 香菜适量
- 撒子适量
- 葱适量
- 姜适量
- 小米椒适量
鲜香酥脆的干焅鱼的做法步骤
鲜香酥脆的干焅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、小干鱼在晒之前一般都不去内脏和鱼鳃，所以最好选小一点的，内脏少不会发苦，而且比较容易煸透。今天用的是小黄鱼，鱼身圆润，鱼刺少。
2、这道菜第1步和第2步最关键，一定要有耐心，这二步做好了，这道菜就成功了。