鲜香肉末炒粒粒
鲜香肉末炒粒粒是阿晨清诚分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鲜香肉末炒粒粒”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜香肉末炒粒粒。
菜式简介
昨天买菜时，蔬菜店的老板娘强烈我买玉米，说又甜又嫩很好吃。虽然我不太喜欢吃玉米，还是盛情难却，买了几根。回到家想想怎么吃呢，不喜欢啃煮玉米，正好看到还剩了一点炒豌豆，那就用玉米粒豌豆胡萝卜肉末做个炒粒粒吧，操作简单，颜色搭配好看，营养均衡，鲜香美味，清爽又好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豌豆小半碗
- 胡萝卜小半根
- 玉米两小根
- 后腿肉80克
- 辅助料
- 鸡精少许
- 姜一小块
- 生抽适量
- 菜籽油适量
- 生姜粉少许
- 蒜四瓣
- 白胡椒粉少许
- 小葱两根
- 生粉少许
- 盐少许
- 料酒少许
- 白糖少许
鲜香肉末炒粒粒的做法步骤
鲜香肉末炒粒粒做法技巧/窍门/补充说明：
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。
忌食
霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴
豌豆适合人群
脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。
豌豆粒多吃会腹胀，易产气，尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食用；此外，糖尿病患者、消化不良者也要慎食。[7]
注意事项
炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。
应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃。
生吃可以生津止渴充饥，但不宜过量生吃。
相关食材：肉末