#新侬健康餐桌#---肉末茄子盅
#新侬健康餐桌#---肉末茄子盅是炫润丝巾分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“#新侬健康餐桌#---肉末茄子盅”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#新侬健康餐桌#---肉末茄子盅。
菜式简介
茄子的功效: 茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,在紫茄子含有较丰富的Vpp。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 长茄2个
- 六月鲜酱油适量
- 玉米淀粉2汤匙
- 辅助料
- 猪肉馅150克
- 蒜末适量
- 香油几滴