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烧肚条

菜谱编号:238-451
烧肚条是【人生就是过客】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧肚条”。
烧肚条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。特别的养胃。四川喜欢烧,白味

烧肚条主厨:人生就是过客

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肚:1个红萝卜:1个
姜片:适量花椒:适量
辅助料用量
线椒:3个莴笋:1根
大葱:适量--

烧肚条的做法步骤

  • 第一步:猪肚用面粉干洗,一会就洗得干干净净
  • 第四步:配菜,还有莴笋。切二指粗的小条【胡萝卜先煮熟】
  • 第二步:里面都要洗干净
  • 第三步:冷水下锅,加葱段,花椒,姜,盐巴。煮一个半小时,牙签轻插就能插穿就可以啦;猪肚切条
  • 第八步:烧5分钟,在放配菜,继续烧3豆分钟,勾2次水豆粉,收汁
  • 第六步:放姜片,葱段下锅煸炒,炒出香味来;在放肚条煸炒1分钟
  • 第五步:清油下锅,放花椒。花椒打起来不用
  • 第七步:冒汤,放胡椒粉,盐
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧肚条。

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