潮汕猪涝粿
潮汕猪涝粿是【那一壶清茶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕猪涝粿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“糕粿”也叫猪涝粿是大潮汕的一种不老食物。记得我外婆那代人就有,我听我母亲说她小时候就是靠卖这个贴补家用。我读小学的时候也总帮外婆卖。那是我第一次做生意。百吃不厌的美食特别是那上面的萝卜干碎。由猪油炸后可下辣椒猪肉等食材。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:适量 | 萝卜干:适量 |
辅助料用量 | |
老干妈辣椒:适量 | 盐:适量 |
潮汕猪涝粿的做法步骤
菜谱标签:热菜