泡椒焖芋头
泡椒焖芋头是sourcehe分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“泡椒焖芋头”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒焖芋头。
菜式简介
芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高。用电饭锅简单就能做出美味的泡椒焖芋头。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 芋头500克
- 泡椒50克
- 辅助料
- 盐4克
- 油2ML
- 酱油5ML
- 豆豉10克
- 葱1根
- 芫西1根
泡椒焖芋头的做法步骤
泡椒焖芋头做法技巧/窍门/补充说明:
1·挑选的芋头要沉甸甸的才是好芋头;
2·芋头切块我紫色条纹的芋头是品种好吃的紫香芋;
3·水要一点点即可,不要太多;
4·煮好再放葱、芫西,拌均。