腊肉芋头片
腊肉芋头片是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“腊肉芋头片”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肉芋头片。
菜式简介
今天就跟大家分享芋头的新吃法，用腊肉来烧芋头，两种荤蔬食材的巧妙搭配在一起，腊肉的鲜香，香芋的香糯，两香和一，香而不腻，酥而不烂，芋含肉鲜，肉有芋香。这样既可做主食顶饥，又是美味菜肴，滋味十足，煮的时候满屋飘香，垂涎欲滴。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 腊肉1小块
- 芋头200克
- 辅助料
- 红椒半个
- 油适量
- 盐适量
腊肉芋头片的做法步骤
腊肉芋头片做法技巧/窍门/补充说明：
1·腊肉提前蒸一下， 再切成片；如果没有提前蒸， 就将腊肉放入少许水和油一起煎，这样能让腊肉口感更润泽， 还能将里面的油脂煸炒出来； 2·注意最后加盐调味的时候一定要控制盐量， 腊肉含盐量较高。
答配菜谱：芋头与腊肉的做法