黄焖鸭
黄焖鸭是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉的营养价值很高，是进补的优良食品，其蛋白质含量比畜肉高得多，日常生活中多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩鸭：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腐乳：1块 | 红辣椒：3个 |
| 蚝油：3小勺 | 红烧酱油：2小勺 |
| 辣椒酱：1小勺 | 料酒：25克 |
| 鸡精：1小勺 | 盐：1小勺 |
| 糖：1小勺 | 姜：1小块 |
| 葱：2根 | 蒜：5瓣 |
黄焖鸭的做法步骤
黄焖鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸭肉要冷水下锅焯一下水。
2、要小火焖煮至鸭肉软烂。