餐桌上的“营养师”——美味鳕鱼
餐桌上的“营养师”——美味鳕鱼是吾爱烘焙分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“餐桌上的“营养师”——美味鳕鱼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的餐桌上的“营养师”——美味鳕鱼。
菜式简介
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0·5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鳕鱼尾一条
- 生姜3片
- 葱花适量
- 酱油适量
- 食用油适量
- 辅助料
- 盐适量