煎鳕鱼配冰草沙拉
煎鳕鱼配冰草沙拉是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎鳕鱼配冰草沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直认为，吃鳕鱼就要吃它的鲜美，佐料太多就会喧宾夺主。质量上层的鳕鱼，只需一点点盐，烹熟装盘后，再研磨一点黑胡椒点缀就可以啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳕鱼：2块 | 冰草：1把 |
| 水萝卜：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 黑胡椒碎：少许 |
| 沙拉汁：少许 | -- |
煎鳕鱼配冰草沙拉的做法步骤
煎鳕鱼配冰草沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
煎鳕鱼前，要将水分控净，避免迸溅。
冰草有咸味，沙拉汁酌情添加，吃的就是清爽的感觉。