西红柿炖鳕鱼
西红柿炖鳕鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炖鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种鳕鱼是冷冻的产品，本身没有什么味道，主要靠调味料调制入味，所以一般多以辣椒酱烧制的为多，烹制成重口味的菜肴。这道“西红柿炖鳕鱼”采取了另一种方法烹制而成，味道特别的鲜美，值得一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳕鱼：2条 | 西红柿：1个 |
| 洋葱：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | 盐：8克 |
| 白糖：2克 | 味精：2克 |
| 番茄沙司：1汤匙 | 葱姜蒜：适量 |
| 料酒：1汤匙 | 醋：1茶匙 |
西红柿炖鳕鱼的做法步骤
西红柿炖鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、洋葱和西红柿切的碎一些为好。也可以用料理机打碎。
2、也可以把鳕鱼切段后炖制。
答配菜谱：西红柿与鳕鱼的做法