蚝油香菇青菜
蚝油香菇青菜是黑猫警长kitchen分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“蚝油香菇青菜”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油香菇青菜。
菜式简介
家常小炒,待客小菜,咸鲜爽口,色泽亮丽。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 上海青400克
- 干香菇适量
- 辅助料
- 白糖1勺
- 蒜头1个
- 蚝油2勺
- 油少许
- 生抽1勺
蚝油香菇青菜的做法步骤
蚝油香菇青菜做法技巧/窍门/补充说明:
加一勺白糖是为了保持青菜的翠绿,不容易变黄。同理,焯西兰花、菠菜等绿色叶菜时也加入一小勺白糖。