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荠菜鲜肉馅饼

做菜达人@给宝贝做的饭
荠菜鲜肉馅饼是给宝贝做的饭分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“荠菜鲜肉馅饼”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荠菜鲜肉馅饼。
荠菜鲜肉馅饼

菜式简介
  荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5·2克,脂肪0·4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6·3毫克,核黄素0·19毫克,维生素55毫克,尼克酸0·7毫克。
  荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。
  荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%~30%,可用于制皂或油漆。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
面粉400克
滚水100克
冷水150克
辅助料
猪肉馅适量
荠菜适量
姜末适量
适量
适量
酱油适量
十三香适量
香油适量

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