荠菜猪肉馅饼
荠菜猪肉馅饼是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“荠菜猪肉馅饼”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荠菜猪肉馅饼。
菜式简介
今天就用荠菜与猪肉搭配入馅， 滋味鲜美、清香别致的荠菜鲜肉馅饼，皮薄馅大，再用平底锅煎至两面焦黄酥脆即可。 这荠菜猪肉馅饼，鲜美无敌、货真价实、绿色健康， 自己亲手做吃得更开心，更满足。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 荠菜500克
- 面粉150克
- 生抽2勺
- 油适量
- 盐适量
- 辅助料
- 肉馅200克
- 姜粉1勺
- 胡椒粉1小勺
荠菜猪肉馅饼的做法步骤
荠菜猪肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
1· 要想荠菜入馅不出水，一定要先加入香油后加入盐，这样做的目的是让素菜裹上一层保护膜避免少出水； 2· 煎饼时先加入适量的水和少许油，先加盖焖煮两分钟让馅饼成熟， 再转为小火将双面煎至金黄。