香椿鱼儿
香椿鱼儿是灵泠分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香椿鱼儿”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香椿鱼儿。
菜式简介
时节性特别强的菜之一，清明节前后，买几大把香椿来，炸点香椿鱼儿，煎个香椿蛋，拌碟水焯香醇，剩下的全部做成香椿油，吃一整年都不成问题，外婆做的香椿油味道是最好的，和外婆仔细学了，可就是做不出她做的那种味道，也许这就是一种说不出的感情吧，
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 香椿芽一大把
- 澄粉50克+适量
- 盐1/8小勺
- 花椒粉1/16小勺
- 辅助料
- 蛋清一枚蛋的
- 水50克
- 胡椒粉1/16小勺