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香椿鸡蛋饼

菜谱编号:021-809
香椿鸡蛋饼是【阳阳灿烂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿鸡蛋饼”。
香椿鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天来了,正是吃香椿的好季节,灿烂公公家,门前种了好几棵香椿树。现在香椿树刚发芽,再过些日子,就可以吃到嫩嫩的香椿啦!这个香椿饼,是前几天做的,这时候的香椿都是大棚的,口感要差一些~去超市阳阳看到想吃,所以就买了些。

香椿鸡蛋饼主厨:阳阳灿烂

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香椿:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐。:适量--

香椿鸡蛋饼的做法步骤

  • 第一步:香椿一小把洗净备用、鸡蛋两个。
  • 第二步:香椿入水焯烫,水中放少许盐。
  • 第六步:锅内热油,倒入香椿蛋液,煎至两面金黄,切小块装盘。
  • 第四步:香椿切小段。
  • 第五步:与鸡蛋混合,调入适量盐。
  • 第三步:鸡蛋打散。
  • 相关食材:鸡蛋香椿

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