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咖喱饭团之小萌兔

菜谱编号：231-328

咖喱饭团之小萌兔是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱饭团之小萌兔”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

兔子萌萌哒，再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的虾仁，虽然很简单，但是看着就觉得美味吧。

咖喱饭团之小萌兔主厨：遗忘↘蕾拉●

第三步：锅中入油烧热，下姜蒜、洋葱末炒香；

第六步：加水大火煮开后转小火慢煮；

第一步：主要材料备齐；

第二步：西兰花切小朵洗净备用，虾仁从背部片开去虾线，番茄去皮切丁，洋葱、姜蒜切末备用；

第七步：放入虾仁、玉米粒煮匀；

第十步：分别捏出兔子的耳朵、头还有身体；

第八步：最后放入西兰花，熬煮至西兰花断生后，加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度，所以建议再放一点点糖提味；

第十一步：接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋；

第十二步：最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中，再适当点缀就完成了。

第五步：放入咖喱块炒匀；

第四步：下番茄丁煸炒；

第九步：手上带上一次性手套，在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团；

咖喱饭团之小萌兔做法技巧/窍门/补充说明：

1、大量的番茄可以为咖喱带来新层次的口感；
2、建议放少许糖提味。

相关食材：咖喱

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