茄汁鱼片
茄汁鱼片是guanghui1980分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“茄汁鱼片”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁鱼片。
菜式简介
茄汁鱼片，甜甜的，鲜嫩可口，中午的美味佳肴呀
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼片半斤
- 辅助料
- 生粉若干
- 调味料
- 番茄酱3勺
- 白糖2勺
- 白醋2勺
茄汁鱼片的做法步骤
茄汁鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
1· 片鱼的方法以前日志有详细的介绍哦。
2· 鱼片是头天就腌好的，放冰箱过夜鲜度一点儿不打折的。
3· 腌制鱼片，加入盐，淀粉，料酒和一个鸡蛋清。
4· 我这个是用的草鱼，经济实惠，片得很薄，不怕卡刺的，当然也可以用鲈鱼或鳜鱼哦。
相关食材：鱼片