老北京炙子烤肉
老北京炙子烤肉是猫猫家的私厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“老北京炙子烤肉”制作过程分4个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老北京炙子烤肉。
菜式简介
所谓炙子烤肉，不过是铁板烤肉，家里没有铁板，平底锅、炒锅都可以代替。烤肉宛、烤肉季的炙子烤肉，其实也不过如此。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉片500克
- 洋葱半个
- 小辣椒1个
- 香菜1小把
- 辅助料
- 糖1匙
- 葱1小段
- 鸡精适量
- 料酒1勺
- 姜丝适量
- 熟白芝麻适量
- 生抽两勺
- 白胡椒适量
- 孜然适量