面食
面食是清水淡竹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“面食”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的面食。
菜式简介
面食，是我们当地的一种俗称，也称作扁食、大馄饨、云吞等。馅的做法有多种，有的用剁成末的肉馅直接加上葱韭菜等搅成馅，也有用新鲜时蔬炒好后作馅，荤素搭配，营养全面，再用薄面皮包馅，通常为煮熟后带汤食用，美味可口。面食与饺子的不同之处在于饺子的皮是圆形的，而扁食皮是正方形的，而且饺子皮要比面食皮厚一点。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 瘦肉适量
- 香菇适量
- 荸荠适量
- 冬笋适量
- 胡萝卜适量
- 豆干适量
- 葱适量
- 辅助料
- 盐适量
- 植物油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 香油适量