酥粒小面包
酥粒小面包是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酥粒小面包”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥粒小面包。
菜式简介
酥粒装饰在面包上，不但增加了面包的颜值，更增加了口感和食用时的乐趣。酥粒可以一次做多点儿，用剩下的包在保鲜袋或者保鲜盒中入冰箱冷冻保存。用之前拿回来室内回温就可以了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 焙食尚原味面包粉200克
- 焙食尚蛋糕粉50克
- 酵母3克
- 鸡蛋55克
- 清水110克
- 白糖20克
- 黄油20克
- 辅助料
- 表面刷蛋液少许
- 酥粒用糖粉30克
- 酥粒用低筋面粉50克
- 酥粒用奶粉5克
- 酥粒用黄油40克
酥粒小面包的做法步骤
酥粒小面包做法技巧/窍门/补充说明：
可以将面团直接分成8等份，然后擀成长片卷起来，因为拧成了麻花后，发酵变形也看不出花纹了；根据自家的烤箱来调整温度和时间，我的面包烤得时间有些略长，也忘记加盖锡纸了，所以表皮颜色有些深了；用剩下的酥粒可以装保鲜袋或者盒中入冰箱冷冻保存，用之前室内回温即可。
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