菠菜法棍面包
菠菜法棍面包是乐悠厨房分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“菠菜法棍面包”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠菜法棍面包。
菜式简介
法棍,一款非常健康的面包。它的用料中没有加任何糖,相应热量也就低许多,日常做为主食也很合适。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 盐3克
- 橄榄油5毫升
- 柠檬汁2克
- 辅助料
- 低筋面粉75克
- 酵母粉4克
- 35度左右温水225毫升
- 鲜菠菜150克
菠菜法棍面包的做法步骤
菠菜法棍面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、这些用料可做三个20CM长的法棍面包。
2、35度左右的温水,如果没有温度剂,可以用手试一下,感觉与体温相当就可以。
3、往面团里加菠菜碎的时候,可能会粘面板。可以用一些干面,但切记不要放太多,不要影响面团的软硬度。
4、如果没有法棍模具,可以使用普通烤盘。
5、往面包上划口子的时候,一定要在烘焙前划。不要划的太早,不然面团会又合在一起。
6、各种鲜榨蔬果汁,果渣中都会保留很多的膳食纤维。大家可以将剩下的果渣揉入此款面包的面团中,烤成各种口味的法棍面包。既不浪费食材,又美味健康。
大家在烹饪这道美食的时候,有问题可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。
答配菜谱:面包与菠菜的做法